070201

小田原の曽我梅林では2月3日から梅祭りが開催されます。また近隣の湯河原や熱海でも梅祭りが行なわれています。梅干は小田原の名産として販売されていま す。個人的には食塩だけでつけた本当にすっぱい梅干が好きですが、現在は塩分控えめ、焼酎やはちみつを使った酸味もマイルドなものが多いですね。

どこで読んだか忘れましたが、梅の実もやはり虫が受粉を手伝って結実します。なので冬が本当に寒い年は、梅の花に来る虫も少なくその年の梅の実は少ないそうです。今年は暖冬なので梅の実も豊作というところでしょうか。