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今年の夏は、ミニトマト、ナス、キュウリ、シシトウのお世話をするため、 休日出勤（無給）にはげみました。 頑張ったかいもあって美味しい夏野菜 をたくさん収穫、自分の身体に流れる農耕民族の血が目覚める経験でした。 ちょっとだけ自信をつけた今、秋冬野菜に挑戦しよう、何がいいかな？と 調べると面白いものがたくさん見つかります。 家庭菜園向けに品種改良されたのか、ミニ野菜やベビー野菜が増えている ようです。 生育期間が短いので手間がかからず、病害虫の被害も少ない、 狭いスペースでもたくさん取れるのが特長です。 外国生まれの珍しい野菜の種もインターネットを使えば簡単に手に入る ようになりました。コールラビー（カブのようなキャベツ）、ロマネスコ （イタリアの伝統野菜 さんご礁カリフラワー）など聞いたことのないもの でも写真を見ると食べたくなる魅力的な姿をしています。 いろいろ考えて今回は、芽キャベツ、ミニ白菜、オレンジブーケ(オレン ジ色のカリフラワー)、バイオレットクイーン(紫色のカリフラワー)、 スティックセニョール( 茎ブロッコリー)の５種類になりました。 一番オススメはスティックセニョール。 日本で生まれ、海外で大人気、 逆輸入された野菜です。 先端の小さな花蕾とアスパラガスのような茎の 部分を食べるのですが、これが大変美味しいらしい。 期待しています。 一つだけ気になるのがネーミング、スティックは英語で棒状のもの、 セニョールはスペイン語で旦那、無理やり訳すと「痩せた男」… スティックさん(男性) と呼ぶことにします。 |
